خيال الروح

خيال الروح لأحلى روح


    الأرز باللحم المفروم و البطاطس المقلي

    شاطر
    avatar
    قمركم كلكم
    خيال جديد
    خيال جديد

    انثى
    عدد الرسائل : 59
    العمر : 23
    تاريخ التسجيل : 04/12/2008

    الأرز باللحم المفروم و البطاطس المقلي

    مُساهمة من طرف قمركم كلكم في الأحد ديسمبر 07, 2008 2:16 am

    الأرز باللحم المفروم و البطاطس المقلي



    المقادير :

    3 كوب أرز الوليمة
    350 جم لحم ضأني مفروم
    4 كوب مرق لحم
    5 م طعام سمن
    1 حبة بصل متوسطة, مقطعة
    2 حبة بطاطس متوسطة, مبشورة
    نصف م صغيرة فلفل اسود
    1 م صغيرة بهارات مشكلة
    3 م صغيرة ملح (حسب الرغبة)
    زيت للقلي.


    الطريقة

    1. اغسلي الأرز جيدا مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا, ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.
    2. أثناء ذلك, سخني زيت القلي في وعاء عميق ثم تبلي البطاطس المبشورة بالملح, اقلي البطاطس جيدا حتى تصبح ذهبية اللون.
    3. في وعاء متوسط سخني 2 ملعقة كبيرة من السمن أضيفي البصل و حركي حتى يصبح ذهبي اللون ثم أضيفي اللحم المفروم, 1 م صغيرة ملح, الفلفل الأسود و البهارات المشكلة و اطبخي حتى ينضج اللحم.
    4. في وعاء متوسط سخني مرق اللحم مع 3 ملعقة كبيرة من السمن و 2 ملعقة صغيرة ملح حتى الغليان ثم صفي الأرز جيدا من ماء النقع و أضيفيه إلى المرق المغلي, أتركي الأرز يغلي لمدة 4 دقائق.
    5. غطي الوعاء و اطبخي الارز على نار هادئة حتى ينضج.
    6. ضعي الأرز في طبق التقديم ثم ضعي عليه طبقة من اللحم المفروم و زييني بالبطاطس المقلية.
    avatar
    عين الزمرد
    خيال مبتدأ
    خيال مبتدأ

    انثى
    عدد الرسائل : 253
    العمر : 23
    تاريخ التسجيل : 20/09/2008

    رد: الأرز باللحم المفروم و البطاطس المقلي

    مُساهمة من طرف عين الزمرد في الإثنين ديسمبر 08, 2008 12:53 am

    يآآآآه الطبخة مرررة حلوة




    يسلموااا
    \\
    avatar
    Mi$s 7arakato
    المـــديــــرة
    المـــديــــرة

    انثى
    عدد الرسائل : 1671
    العمر : 23
    الموقع : القطيف
    العمل/الترفيه : لاا شيء
    المزاج : ملل
    تاريخ التسجيل : 01/07/2008

    رد: الأرز باللحم المفروم و البطاطس المقلي

    مُساهمة من طرف Mi$s 7arakato في الإثنين ديسمبر 08, 2008 1:51 am

    يسلموو ختي على الطبخة

    مرررررررررة رهييييييييبة

    ربي يعطيك العافية


    _________________
    avatar
    قمركم كلكم
    خيال جديد
    خيال جديد

    انثى
    عدد الرسائل : 59
    العمر : 23
    تاريخ التسجيل : 04/12/2008

    رد: الأرز باللحم المفروم و البطاطس المقلي

    مُساهمة من طرف قمركم كلكم في الإثنين ديسمبر 08, 2008 2:23 am

    مشكورين على الطلة
    يسلمووووووووووو

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد ديسمبر 16, 2018 3:27 pm